Október közepén menetrendszerűen ellepik az utcai ételárus kordék egy jó részét a kicsiny sárga zászlók, ezek jelzik, hogy megérkezett a Kin Jay, vagyis a kínai vegetáriánus fesztivál. Bő hetes böjtről van szó, ennyit kellene kibírni hús nélkül. Ennek a hétnek elég hardcore változatát nyomják Phuketen, rendszeresen meg is járják a világsajtót a képek. Bangkok Charlie bár lelkes fotós, azonban ezt a phuketi eseményt mindig kihagyja, mert őszintén szólva a horrorfilmeknek se valami nagy rajongója. Márpedig Phuketen a vegetáriánus fesztivál az év legvéresebb ünnepe, ekkor a legelszántabb hívők ugyanis az utcai felvonuláson mindenféle vasakkal szúrják át a szájukat, bár idén láttam olyat is, aki egy méretes, napágyak fölé való napernyő szárát szúrta át az arcán. Mondjuk az bambuszból volt épp. Akiket ez a műfaj érdekel, itt találhatnak róla fotókat, szándékosan nem rakok ide egyet sem, óvatosan kattintson, aki nem szereti a vért. Krabin is hasonló véres módon ünnepelnek, erős képek róla itt.

Bangkokban és környékén is vannak természetesen fesztiválok, de ezek szerencsére jobbára kimerülnek egy-egy kínai operában, sárkánytáncban, embergúlában, gyertya és füstölő gyújtásban, esetleg petárdázásban – a kínai ünnepek standard kellékei.

Mindig a hold hónapok szabják meg, hogy pontosan melyik hétre esik az ünnep, idén október 4-13 között tartott Bangkokban – ez nem szentírás, naná buddhizmusban nincs szentírás, tehát néhány helyen eltérnek ettől 1-2 nappal. A ünnep epicentruma ilyenkor természetesen a Chinatown, így a hétvégén Bangkok Charlie is kiugrott egy gyors kóstolót tartani. Ez a hét amúgy remek bizonyíték arra, hogy vegának lenni nem azt jelenti, hogy csak zöldséget és gyümölcsöt ehetünk, mert nagyon sok jólismert húsételnek elkészítik a hamis változatát. Az első képeket hatalmas banánlevélre tálalt étel nem véletlenül ismerős, ezeket ugyanis nam tok moo és laab moo néven szoktuk ismerni, amiben a moo szócska a sertést jelöli thaiul. Ez azonban most a hamis változat, nincs benne sertés, jórészt szójával helyettesítették, meg kell mondanom, természetesen a kóstolás után, hogy nem is rosszul. Na jó, nincs teljesen sertés íze, de teljesen vállalható, sőt laktató a végeredmény.

A következő kóstoló áldozata már egyáltalán nem festett ilyen ismeretlenül, mert hétköznap is ugyanígy készítik. Sőt, ez még a magyaroknak ismerős lehet, mert nagyon is hasonlít a mi fánkunkra – vagy ha édesítés nélkül készítik, akkor a lángosunkra. Ez általában a kedvenc szemléltető eszközöm azok számára, akik mindenképpen lángosos/fánkos bódét szeretnének nyitni a thai beachen. Mondván, hogy a műfajt jól ismerik itt is, pa thong ko névre hallgat az étel, külföldi vállalkozást pedig azért sem építenék rá, mert a környéken, ahol lakom – egyáltalán nem turista zóna – 3-5 bahtért szokták darabját adni. Igaz, kisebb adagok, mint a képen láthatóak, de ezzel az árral nehéz volna versenyezni. A thaiföldi tejtermék árakat látva pedig kijelenthető, hogy egy rendes sajtos-tejfölös lángos pedig maga volna az anyagi csőd. A képen látható tekercsek, édes krémmel együtt 30 bahtba kerültek, ami nem annyira olcsó, dehát Chinatownban vagyunk, ünnepelünk, ne garasoskodjunk.

Aki a virágot szereti, rossz ember nem lehet, ugye? Egészen speciális szeletét jelentik a thai konyhának a virágok, mármint azok, amiket nem díszítésre használnak, hanem meg is eszik őket. Itt látható egy kis ízelítő, van sült orchidea, rózsa és banánvirág is.

Fogyókúrázók ne figyeljenek ide, itt a teljesen eredeti fitnesz koktél. Nincs semmiféle adalék, mesterséges színezék, a présből egyenesen az üvegekbe csobog a juice. Ja igen, cukornádat préselnek, márpedig ez nem biztos, hogy passzol az Update diétához. Egyébként meglepően karcos íze van a juice-nak.

Még a legelső helyen, ahol tényleg csábító volt a nam tok, próbáltam viccelni az árussal, hogy olyan jól néz ki, biztosan van benne egy kis sertéshús is. Kicsit zokon is vette, körbenézett, hogy a szomszédok meg ne hallják ezt az aljas rágalmat, s mondta is gyorsan, ebben aztán semmi hús nincsen. Tavaly ugyanis kisebb botrány volt abból, hogy a marketing szemlélet miatt olyan árusok is kitűzték a városban a sárga zászlókat, ahol bizony nem teljesen húsmentesen főztek, Aztán az átvágott vegetáriánusok panaszkodtak, hogy ebben az ételben hús is volt! Egyébként az áruházakban és a kisboltokban is érezhető a vega marketing, fellobogózzák még a hűtőpultot is, mintha az emberek nem tudnák, hogy a szójatej és gyümölcslé az bizony vega dolog. De az egyik csúcs a mellékelt hűtő volt, ahol a felső sorban jelzik a sárga matricák, hogy a narancs és a csokikrém pont megfelel a vega hétre. Miért, az alatta lévő csokitorta már nem is jó a vegáknak?

Teljes galériát itt lehet megtekinteni, nagy méretben.

Érdemes a Bangkok Charlie Facebook oldalra feliratkozni, vagy a Twitter folyamot követni, mert ott szerepelnek mindig a legfrissebb hírek, röviden

*

Szállásfoglalás magyarul: Agoda vagy Booking.com Neked nem kerül többe, de a blogot támogatod vele.